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地址:重庆市南岸区铜元局街道亚太路1号5幢6-18号
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智库会展成立于2006年，是重庆本土专注大型展会、公关活动、城市节日策划、运营与组织实施的专业会展活动公司。公司深耕火锅(餐饮)产业与夜经济产业生态圈，成功策划、组织实施了多届中国(重庆)国际火锅产业博览会、中国(重庆)国际餐饮食材展览会、重庆火锅年欢节、重庆火锅全球行等专业展会与城市级节庆活动，旗下火锅全产业链资讯+服务平台——【火天下】，已积累了全球40余万火锅(餐饮)产业链粉丝。作为重庆市火锅产业协会副会长单位与重庆夜间经济发展联合会执行会长单位，智库与重庆市内外各级政府、各大商协会建立了良好的合作关系。
2025年，第10届中国(重庆)国际火锅产业博览会全新升级，规划120000㎡的展出面积，汇聚2000+火锅产业链企业，60000+种展品，从上游农牧业食材原料，到中游底料、调料、酒水饮料、设施设备，再到下游火锅品牌，以及衍生零售、配套、文旅体验，打通火锅产业链上中下游及衍生周边与跨界，预计将吸引全国12万+专业观众。
火锅底料调料展区：火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味料、调味油等;
火锅特色食材展区：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条、时令蔬菜等;
火锅酒水饮品展区：酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、甜品及速溶饮品、纯净水等;· 参展范围
Scope of Exhibition火锅休闲小吃展区：酥肉、糍粑、麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等;
机械设备展区：包装机械、食品加工设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品饮料机械、智能设备(配菜机器人等)、餐厨垃圾处理设备、厨房设备(洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、制冰机、中央厨房)等;
配套服务展区：火锅软装家具(桌椅等)、餐具、包装、外卖、信息化软件、营销策划、培训服务、装修设计、纸品、一次性用品、服饰工装等;
餐饮品牌加盟展区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、新茶饮及餐饮服务类品牌等;
城市/区县展区：产业园、物流园、专业市场、种植养殖基地、名特优新农产品等;
