向散装白酒中违规添加黄冰糖，重庆一酒厂被罚没12250元

为改善白酒口感，重庆长寿区云台镇小明酒厂工作人员向白酒中添加黄冰糖。10月11日，据重庆市长寿区市场监督管理局消息，上述酒厂因违规使用食品添加剂受到行政处罚，共计罚没12250元。

重庆市长寿区市场监督管理局发布的抽检不合格(问题)食品核查处置的信息公告显示，今年6月18日，成都市华测检测技术有限公司工作人员依照抽检法定程序，对长寿区云台镇小明酒厂生产的15元散装白酒进行抽样检验发现，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格。

经相关部门查明，今年6月15日，该酒厂使用高粱、酒曲等原材料共生产15元散装白酒100kg，经自行测量酒精度为52%Vol，后用储酒罐盛装存放在销售区待销售，销售价格为30元/kg。因有部分消费者反映该白酒口感不好，故该酒厂工作人员向白酒中添加黄冰糖。

重庆市长寿区市场监督管理局介绍，该酒厂违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十三条第一款的规定，属于《食品安全法》第三十四条第(四)项规定的“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的行为。根据相关规定，责令当事人改正违法行为，并作出没收违法所得2250元、罚款1万元的行政处罚。

企查查信息显示，长寿区云台镇小明酒厂成立于2017年，企业类型为个体工行户，经营者为李小明，经营范围包括白酒的生产销售。

对于长寿区云台镇小明酒厂的整改情况，长寿区市场监督管理局介绍，已经要求其重新建立生产规范流程，杜绝添加食品添加剂，严格进货查验制度，做好进销货台账。