广西柳州：“孙姐螺”经鉴定为田螺肉与石螺肉，并非福寿螺肉

7月5日，新京报记者了解到，针对“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”一事，广西柳州市柳江区市场监管局通报称，执法人员对该品牌螺蛳肉供应商的4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认，鉴定结果显示两个样品为田螺肉、两个样品为石螺肉，不是福寿螺肉。

日前有媒体报道称，根据网友线索，在电商平台购买了“豆大亨”爆爽螺蛳酱、“抓猫的鱼”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生产的腊肉螺肉酱、“灯泡厂孙姐”螺蛳粉和“辣岚格”牙签田螺肉，被认为与福寿螺肉高度相似。

在柳州市柳江区市场监管局的通报中，执法人员进入报道中所提及的“孙姐螺的店”小红书店铺搜索查询，网友爆料所称的“灯泡厂孙姐螺蛳粉”实际产品名称为“孙姐螺柳州螺蛳粉”。经核查，该产品共有4款规格，均为广西螺蛳哥商贸有限公司委托生产。其中只有一款产品含有独立包装的螺蛳肉配料包，名称为“孙姐螺柳州螺蛳粉(加量螺肉款)”。该款产品袋内放的螺蛳肉配料包即为报道中提及的“孙姐螺螺蛳肉”，该款产品为广西螺蛳哥商贸有限公司委托广西美申园科技集团有限公司生产。

执法人员对广西美申园科技集团有限公司进行现场检查，在企业半成品库中发现有袋装“孙姐螺螺蛳肉”，其供应商为广西中粉食品科技有限公司。随后，执法人员对广西中粉食品科技有限公司进行现场检查，在企业冷冻库中发现有作为产品原料使用的4种不同规格的螺蛳肉。企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告，没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。

柳江区市场监管局表示，同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查，严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准，进一步强化食品安全监管，守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。