富硒蛋、谷物蛋、DHA蛋……和普通鸡蛋有什么区别？

最近，市场上各种“网红蛋”层出不穷，富硒蛋、谷物蛋、DHA蛋……它们是真的更营养有功效，还是只是营销噱头呢?一起看↓

富硒鸡蛋

富硒鸡蛋的硒含量略高于普通鸡蛋，但通过吃富硒蛋来补硒可能效果并不明显。

牡蛎、南瓜子、腰果、带鱼、牛肉中硒元素含量远高于鸡蛋，丰富食物多样性是预防缺硒的法宝。

无菌蛋

无菌蛋并非真的无菌，只是细菌含量少，叫“少菌蛋”更准确。在15天内食用风险较低，一旦超出生食期限，仍需加热食用。

DHA蛋

DHA对于幼儿的大脑和视力发育非常重要，常存在于深海鱼类、海藻中。

DHA蛋的原理，就在于通过给鸡喂食藻类、亚麻籽来强化营养，适合不爱吃鱼的朋友。购买时可以看看DHA含量，最好大于30毫克。

低胆固醇蛋

低胆固醇蛋是名副其实的健康蛋。原理是通过调整母鸡饲料配方或饲养方式，降低蛋黄中的胆固醇含量，通常比普通鸡蛋低15%~25%。

对于高胆固醇血症患者来说，每周只能吃4个带蛋黄的普通鸡蛋，如果是低胆固醇蛋，每周吃7个也无须担心。同时，蛋黄中丰富的磷脂对于改善血脂状态十分有益。

谷物蛋

商家往往宣称这类蛋鸡在饲养过程中全程使用谷物饲料。但鸡是杂食动物，仅仅饲喂谷物，并不能让鸡蛋获得更加全面的营养和风味。

谷物中不含有维生素A和维生素D，维生素B2含量也不够高，只吃谷物会降低鸡蛋中的维生素含量。

无抗鸡蛋

无抗鸡蛋，在生产过程中严格控制了抗生素的使用，抗生素残留更低，但它和普通鸡蛋在营养方面几乎没有差异。