静观腊梅

腊梅金黄似蜡，凌霜傲雪，岁首冲寒而开，久放不凋，比梅花开得还早。李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。

静观腊梅是重庆北碚区静观镇特产，其地理标志地域保护范围位于华蓥山观音背斜和龙王背斜之间。静观镇 拥有500多年腊梅栽培历史。现今，静观腊梅产业得到长足发展，静观镇2万亩腊梅基地已成为全国面积最大、花香最浓、花色最艳的腊梅生产示范区。

1997年，静观镇被国家林业局和中国花卉协会评为全国首批“中国花木之乡”，成为中国三大“中国花木之乡”之一。2011年11月，在第七届中国花卉产业论坛上，静观镇被评为“中国腊梅之乡”，成为全国唯一获“中国腊梅之乡”称号的乡镇。

2012年3月7日，静观腊梅成为国家地理标志。